Jei jau seniai stengiatės atsikratyti papildomų kilogramų, bet visos jūsų pastangos neduoda jokių rezultatų, tuomet turėtumėte išbandyti daržovių dietą. Jis egzistuoja įvairiais variantais, kuriuos aptarsime toliau. Tuo tarpu aptarkime, kuo naudinga daržovių dieta ir kiek laiko galima ant jos „sėdėti“.
Daržovių dietos nauda
Kaip jau aišku iš pavadinimo, pagrindinė dietos dalis yra daržovės. Apie jų naudą žino absoliučiai kiekvienas žmogus, bet, deja, ne visi savo mityboje į tai kreipia dėmesį. Bet veltui.
Juk daržovės yra naudingų mikro ir makro elementų sandėlis, kurio dėka visi mūsų vidaus organai ir sistemos gali sklandžiai atlikti savo funkcijas. Kai jų trūksta, o tai atsiranda dėl mažo daržovių vartojimo dietoje, atsiranda vitaminų trūkumas, kuriam būdingas plaukų slinkimas, trapūs nagai, odos būklės pablogėjimas, padidėjęs dirglumas, nedėmesingumas ir daug daugiau. Tačiau svarbiausia, kad vitaminų ir mineralų trūkumas gali sukelti širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų ir kepenų ligų vystymąsi.
Todėl valgyti daržoves tiesiog būtina. Jie turėtų sudaryti apie 40% vidutinio žmogaus dienos raciono. O jei stengiatės numesti svorio, tai visi 70 proc.
Be to, kad daržovėse yra daug vitaminų ir mineralų, jose taip pat yra daug augalinių skaidulų, kurios teigiamai veikia žarnyno veiklą. Tai reiškia, kad naudodami juos kasdien, užkertate kelią sąstingio atsiradimui ir skatinate reguliarų žarnyno valymą, o tai taip pat gerai veikia bendrą organizmo būklę.
Dietos ypatybės
Kad daržovių dieta lieknėjant nebūtų kančia, jums reikės paskatos, padėsiančios ją ištverti iki pat pabaigos. Ir ši paskata neabejotinai yra rezultatai, kuriuos ji leidžia pasiekti.
Natūralu, kad jos priklauso nuo pačios dietos trukmės. Tai gali trukti vieną savaitę arba visą mėnesį. Svorio netekimas svyruoja nuo 3 iki 10 kg!
Rezultatai, žinoma, geri, tačiau atminkite, kad gydytojai griežtai nerekomenduoja laikytis tokios dietos ilgiau nei 30 dienų, o kartoti ją dažniau nei kartą per metus. Tai gali turėti neigiamos įtakos jūsų savijautai. Galų gale, daržovių dieta beveik visiškai pašalina maisto produktų, kuriuose yra gyvūninės kilmės riebalų ir baltymų, vartojimą. Tačiau jos būtinos ir mūsų organizmui.
Pagrindinės daržovių dietos rekomendacijos
Jei norite numesti svorio ir savo tikslui pasiekti pasirinkote daržovių dietą, tuomet turite laikytis kai kurių rekomendacijų.
- Kiekvieną dieną dietos metu turėsite suvalgyti 1,5 kg šviežių daržovių.
- Apie 60% viso daržovių svorio turėtumėte suvalgyti žalias. Likusius 40% galima virti garuose, kepti orkaitėje arba tiesiog virti. Tai priklauso nuo jūsų.
- Kasdieniame meniu turi būti cukinijos, morkos, moliūgai, agurkai, pomidorai ir žolelės.
- Be daržovių, leidžiama vartoti ruginę duoną ir pieno produktus, kurių riebumas neviršija 1 proc.
- Galite gerti nesaldintą žaliąją arbatą, tačiau turite būti 100% tikri dėl jos kokybės.
- Valgykite tik sezonines daržoves. Šis punktas yra labai svarbus.
Griežtai draudžiamos šaldytos arba iš kitų šalių atvežtos daržovės, kurios nėra žinomos, kaip jos buvo apdorotos, siekiant padidinti galiojimo laiką.
Kokios yra daržovių dietos rūšys?
Daržovių dieta skiriasi. Populiariausios jo parinktys yra šios:
- dieta ant daržovių sriubų;
- baltymų ir daržovių dieta;
- vaisių ir daržovių dieta;
- grynai daržovių dieta, kuri trunka tik 7 dienas.
Pažvelkime atidžiau į kiekvieną iš šių daržovių dietos variantų.
Daržovių sriubos dieta
Daržovių sriubos yra labai skanios ir nekaloringos, todėl idealiai tinka svorio metimui. Jie turi būti vartojami bent 3 kartus per dieną. Be to, paradoksas yra tas, kad kuo daugiau sriubos suvalgote, tuo greičiau metate svorį. Todėl tikrai nesijausite alkani.
Taigi, norint paruošti tokią „stebuklingą“ sriubą, kuri skatina svorio metimą, jums reikės:
- 5-6 gabalėliai svogūnų;
- 400 gramų baltųjų kopūstų;
- kelių pomidorų (jei neturite šviežių, galite naudoti konservuotus);
- vienas saliero stiebas;
- 2 morkos;
- 2 paprikos (žaliąsias paprikas geriau naudoti dietinei sriubai).
Smulkiai supjaustykite daržoves ir sudėkite į vieną keptuvę. Tada užpilkite 2 litrais vandens, lengvai pasūdykite ir leiskite virti. Kai tik sriuba užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį ir toliau virkite, kol visos daržovės suminkštės.
Be sriubos, leidžiama valgyti šviežius vaisius (išskyrus bananus ir vynuoges), neriebius pieno produktus, varškę, virtą jautieną. Tačiau verta paminėti, kad visi šie produktai turėtų sudaryti tik 10% dienos raciono.
Likusius 90% turėtų sudaryti tik daržovių sriuba.
Baltymų-daržovių dieta
Ši dieta visiškai pašalina iš savo dietos tokius maisto produktus kaip:
- grūdų košė;
- konditerijos gaminiai;
- bulvės;
- visi produktai, kuriuose yra miltų (duona, bandelės, makaronai, sausainiai ir kt.);
- bulvės;
- cukraus ir druskos.
Tačiau tuo pat metu valgote tiek, kiek norite ir kada norite, tačiau pagrindinę dietą turėtų sudaryti:
- šviežios daržovės (galima valgyti žalias, troškintas ir virtas);
- liesa mėsa ir žuvis;
- sezoniniai švieži vaisiai;
- neriebūs pieno ir fermentuoto pieno produktai;
- graikiniai riešutai;
- sėklos;
- švieži grybai.
Valgydami tik šiuos maisto produktus, jūs sąmoningai sumažinate dienos kalorijų kiekį savo racione, tačiau jo kiekis išlieka toks pat. Tai bene svarbiausias ir kai kuriems lemiamas šios dietos „pliusas“.
Tuo pačiu galite ant jo sėdėti tiek, kiek norite, nes tokiu atveju organizmas gauna viską, ko reikia normaliam funkcionavimui.
Vaisių ir daržovių dieta
Ši daržovių dietos versija idealiai tinka tiems, kurie nori ne tik numesti svorio, bet ir pagerinti plaukų, nagų bei odos būklę.
Dietos esmė – kaitalioti vaisių ir daržovių dienas. Pirmiausia „sėdite“ dvi daržovių dienas ir kiekvienoje iš jų turite suvalgyti po 1,5 kg šviežių daržovių, po to pereinate prie 2 vaisių dienų ir kiekvienoje iš jų suvalgote po 1,5 kg šviežių vaisių.
Tačiau yra tam tikrų apribojimų. Ne visų rūšių daržoves ir vaisius galima valgyti. Draudžiama:
- Vynuogės;
- bananai;
- žali žirneliai;
- morkos;
- bulvės;
- mango;
- kivi.
Laikydamiesi tokios dietos galite numesti nuo 4 iki 6 kg. Tačiau gydytojai nerekomenduoja jo tęsti ilgiau nei 8 dienas.
Daržovių dieta savaitę
Daržovių dieta per 7 dienas leidžia lengvai ir greitai atsikratyti papildomų svarų. Jo metu leidžiama valgyti visų rūšių daržoves, tiek žalias, tiek virtas.
Tai yra, visą dieną galite tiesiog graužti daržoves arba iš jų gaminti įvairius patiekalus. Svarbiausia nenaudoti augalinio aliejaus ar sviesto. Gaminant patiekalus galima naudoti liesą pieną, taip pat tofu sūrį, kuris yra nekaloringas ir tuo pačiu labai skanus.
Salotas rekomenduojama gardinti natūraliu jogurtu. Jame yra daug naudingų medžiagų ir, palyginti su alyvuogių aliejumi, yra mažai kalorijų.
Laikydamiesi šios dietos, be bulvių, galite naudoti beveik visų rūšių daržoves. Juk jame yra daug krakmolo ir kitų medžiagų, kurios neturi geriausio poveikio lieknėjimo procesui.
Per dieną reikės suvalgyti apie 1,5 kg daržovių. Geriau tai daryti mažomis porcijomis, bet dažnai. Šį kiekį daržovių padalinkite į 4-5 lygias dalis ir vartokite visą dieną. Tuo pačiu metu meniu įvairovė yra labai svarbi. Daržoves derinkite įvairiais būdais ir stenkitės nevirti tų pačių patiekalų, nes dieta gali labai pabosti ir tiesiog neištversite iki galo.
Kai pavargote nuo daržovių dietos, jos valgiaraštį galite paįvairinti kukurūzų ar avižinių dribsnių koše. Tačiau atminkite, kad juos ruošiant negalima naudoti cukraus ir sviesto.
Be daržovių, leidžiama valgyti žalius obuolius, bet ne daugiau kaip 2 per dieną. Beje, jų galima dėti ir į salotas. Tai suteiks jiems rūgštumo ir paįvairins jūsų meniu.
Kiekviena dieta reikalauja laikytis geriamojo režimo. Ir daržovių dieta nėra išimtis. Mitybos specialistai pataria per dieną išgerti bent 1,5 litro išgryninto geriamojo vandens (galite naudoti mineralinį vandenį, bet tik negazuotą). Vietoj vandens galima gerti žaliąją arbatą, bet tik nepridedant cukraus, medaus, cinamono ir citrinos.
Savaitės daržovių dieta ir visos minėtos dietos reikalauja jas derinti su fiziniu aktyvumu. Nes tik sportuojant galima pasiekti geriausių rezultatų. Be to, sportuodami metant svorį išvengsite odos suglebimo, o jūsų kūnas taps lieknas ir tinkamas.